성수 라무라 둥지 품은 라멘 맛집 내돈내산

둥지 품은 라멘

'라무라'

 

---

닭에 진심인 라멘집이 있다고 해서 다녀왔다

합정이 본점으로 알고 있는데

성수점이 작년에 생겼다고 해서

성수간김에 방문했다.

 

매장정보

성수 라무라

영업시간 : 11:00 - 20:00

(14:30 - 17:30 브레이크타임)

매장위치 : 서울 성동구 성수이로12길 8 2층 라무라

매장번호 : 0507-1347-0999

웨이팅 : 테이블링 어플로 웨이팅 가능

 

---

​

 

 

성수 라무라 메뉴판

백 닭 16,500

라멘 사이즈와 육수 종류를 고를 수 있다.

Step1. 사이즈는 알, 병아리, 닭으로 직관적 이다.

알 : 8,000, 병아리 : 11,500, 닭 : 16,500

Step2. 육수는 간장베이스의 흑, 진한 육수의 백, 얼큰한 적

나의 선택은 "백 닭"

​

​

좌석은 바로 앉았고

테이블은 몇좌석 없었다

개방적인 구조여서

라멘 만드는 모습이 다보였음

​

​

라멘 사이즈 순서대로,,,

닭, 병아리, 알,, 귀엽,,

​

​

​

​

​

 

 

밑반찬 김치

육수에 넣어먹는 후추, 다진마늘

​

집게와 앞접시 등장,,

뭐지 했는데 라멘 나오고 용도를 알게 되었다..ㅋㅋㅋ

​

라멘 위에 통닭다리, 가슴살, 차슈, 메추리알, 고사리, 고명으로

둥지를 품은듯한 넘칠듯한

토핑이 충격적인 비쥬얼로 나온다.

​

라멘이 제일 먼저 나왔을땐 역시나 국물 한입부터 시작이지 않겠는가

백은 토리파이탄라멘 육수다.

닭고기 베이스의 육수로 진한 닭백숙 맛이난다.

더 고급지고 무거운 맛의 백숙이랄까.

다진 마늘과 후추를 넣어 또 다른 맛을 느낄수있다.

중간 굵기의 면을 사용하고 간이 잘베어 있다.

​

​

 

 

 

 

집게의 용도는 이것 때문이였다.

굉장한 크기의 통 닭다리살,,,

이것만 먹어도 닭의 반은 먹었다고 할 수 있다.

색깔을 봐도 간이 잘 베어 있는걸 알 수 있다.

야들야들 하며 간이 쏙쏙 베어 있는 닭다리살!

​

​

둥지에서 알하나 훔쳐서 입으로 털어 넣었다.

고사리와 메추리알 조합 괜찮은데?

간도 잘 베어 있었다

​

​

 

 

닭가슴살과 차슈

이것도 야들야들하고 간이 잘 베어 있어 맛있었음

​

다먹었더니 어마어마한 배부름이였다.

​

​

​가격은 16,500원으로 비쌋지만

먹어보고 나니 합리적인 가격이였다

닭의 고기들을 합치면 닭반마리를 먹은느낌!

눈으로 한번 즐기고

입으로 한번 느끼고

이색 라멘집 방문 괜찮을지도?